統計數據顯示，近3年來，冰箱市場表現一直優于家電大盤。今年3月、4月，冰箱冷柜市場回暖跡象明顯。在5月26日召開的由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的2022中國冰箱行業高峰論壇上，專家表示，我國家庭制冷設備已經進入“1+1”時代，消費者需求呈現更多新特點。

“前不久孩子不僅給家里換了一臺大冰箱，還買了臺冷柜。”北京消費者孫女士告訴《中國消費者報》記者，她發現新買的大冰箱看著不大，卻挺能裝，而且蔬菜放進去一周依然新鮮。冷柜也像冰箱一樣可以前開門，取放食物很方便。“新產品還真是好，這錢花得值。”孫女士說。

奧維云網數據顯示，近3年來，冰箱市場表現一直相對堅挺。2020年家電市場零售額同比下降11.3%，冰箱市場零售額同比下降僅1.4%。2021年，冰箱市場零售額增長高于家電大盤4.3個百分點。進入2022年，彩電、洗衣機、空調、廚電、小家電等品類出現較大幅度下滑，冰箱一季度零售額降幅低于上述品類，且低于行業大盤3個百分點，特別是今年3月、4月以來，冰箱冷柜市場回暖跡象明顯。

中國家用電器協會秘書長王雷對《中國消費者報》記者表示，新冠肺炎疫情給人們的生活帶來很大的改變，對家電市場也產生了不小的影響，但冰箱市場的內外需求卻一直比較旺盛。這背后所反映的是冰箱品牌在生產、研發、營銷各環節，以及渠道商在經營服務過程中，為消費者的各種需求提供了優質的產品和服務，也是冰箱行業在淘汰、優化與新生中，加速進入下一個消費時代的佐證。“家庭第二臺制冷設備的時代已經開啟，冷柜只是開始，美妝冰箱、母嬰冰箱、紅酒冰箱、櫥柜冰箱等功能形態精細化、針對性強的冰箱產品，也有其特定的客戶群體。”王雷說。

在生活方式改變的同時，人們的消費習慣和認知也在發生著變化。中國家電網發布的《2022中國冰箱市場消費趨勢報告》顯示，過去10年間，我國家庭的小型化趨勢非常顯著，當前我國包含單身和只有夫妻兩人的一代戶家庭已經占到50%以上，這與過去三口之家、三代同堂等情況已有很大不同，與此同時，老齡化也是大勢所趨。消費人群的復雜化和細分化表現在冰箱市場上就是用戶需求的變化。比如70后及以上消費群體不滿足于“沒有細分功能分區，東西亂塞，需要的時候不好找”和“體積雖大，但有效空間不足”;80后、90后及Z世代消費群體最難以容忍的是“存放的東西容易串味”，對功能分區和智能化要求更高。

“大容積冰箱的走勢雖然有波動，但總體來看是向上的，同時線下高端化趨勢更加明顯，500升以上容積的市場占有率已經接近50%。”奧維云網總裁郭梅德對《中國消費者報》記者表示，在有限的放置空間內，消費者希望冰箱能夠有更大的有效存儲容積，同時對于保鮮的需求也更加細分。除了長效保鮮，針對大冰箱儲存物品更加復雜的特點，消費者還希望冰箱能夠分類存儲、凈味除菌、深層冷凍。

王雷表示，針對消費者愈發“苛刻”的需求，行業和企業通過技術迭代創新，不僅滿足了消費者的需求，也引領著消費新風向。比如在有限的需求空間范圍內提升冰箱的存儲容積，是消費者對空間利用的極致追求。“為此，企業在打開冰箱有效存儲空間上各顯神通，有些產品通過對壓縮機頂置結構設計，有效釋放了底部空間;有些采用真空VIP絕熱板專利技術，減少保溫層厚度;核心部件壓縮機、蒸發器、冷凝器整體微縮集成化，提升整體的使用空間。”王雷說。

在消費者對健康需求日漸迫切的當下，凈味除菌更成為行業新賽道。更多企業推出了諸多創新功能，給消費者帶來更健康的產品體驗。經過技術迭代創新，保鮮技術也不斷創新，如極致保鮮、真空保鮮、控氧保鮮等功能的涌現，持續推進行業發展。(本報記者 桑雪騏)