主料：
萵筍500克,木耳(干)50克
調(diào)料：
(資料圖片)
大蒜(白皮)5克,大蔥5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,鹽2克,香油5克,植物油15克
做法
1. 木耳擇洗干凈;
2. 萵苣洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻;
3. 大蔥斜刀切成小段;
4. 姜、蒜切小粒;
5. 泡辣椒切馬耳朵狀;
6. 鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱;
7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和萵苣片快炒斷生;
8. 放蔥、味www.nfysw.com精和精鹽調(diào)味，出鍋盛盤即可。
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