(相關資料圖)

1、普洱茶膏[1]是中國獨有的養生文化，有上千年的制作歷史。

2、從茶膏的誕生伊始，它就成為皇家獨享的養生御品，是中國古人發明的世界第一款“速溶茶”，也是中國古老而龐大的茶產業中的一朵奇葩。

3、茶膏始于南唐，成于宋，興于清，盛于當代，經過了漫長的演變過程，有著悠久的歷史。

4、在清朝的時候更是成為皇室養生的專享品進貢皇室。

5、南唐時的《十國春秋》、宋徽宗《大觀茶論》、清朝醫學家趙學敏《本草綱目拾遺》等文獻上均有茶膏的相關記載。

6、將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵后，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

7、--摘自《普洱茶膏--一一種被遺忘的養生文化》現代茶膏的制作工藝是在清代宮廷制作工藝的基礎上發展起來的一種茶膏制作工藝。

8、這種方式模仿了清代茶膏制作的氣候、溫度、環境，在更加繁復、細致的工序下，把茶湯的提取和濃縮，控制在常溫40攝氏度左右。

9、利用了芳香物質和活性成分必須在一定溫度下揮發和析出的特性，最大限度的將這些茶葉的原有物質有效的溶解到茶湯再收斂成膏。

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