有句話說得好“要想得到一個人，就要先得到他的胃”廈門的美食是非常多的，男人基本被家里的嬌妻用美食綁住了，作為沿海城市的廈門，美食那是非常多的。我們來盤點一下廈門美食的前十名榜單。

TOP1：海鮮大餐

【資料圖】

廈門市民最喜歡當然是海鮮，大街小巷的海鮮館讓人流連忘返。海蟹、花蛤、鮑魚、魷魚等，加上廈門獨特的美食烹飪技術，讓你來了就不想走的城市

TOP2:海蠣煎

海蠣煎起源于漳州，但是在廈門卻更廣泛的傳播，現在海蠣煎已經是廈門市民餐桌的家常菜，炎熱的夏天來盤海蠣煎搭配啤酒，海蠣煎由于腥味比較重，搭配雞蛋正好去掉了腥味，形成了一道美食，很好吃噢！

TOP3：燒肉粽

廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好后的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒，吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油，味道可口非常。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此燒肉粽，名副其實。

TOP4：同安封肉

這道菜在流水宴上是必有的一道菜，當地無亂結婚或者喬遷新居，佛生日重大節日請客都會有一道同安封肉上桌，　廈門同安縣“封肉”。是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。

TOP5姜母鴨

姜母鴨在福建八閩地區都有，但是在廈門依然是熱情不減，幾乎所有的廈門市民都吃過這道美食，姜母鴨一般以套餐的形式出現，其吃法類似于北京的涮羊肉火鍋。“姜母鴨”上桌后，可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食，最后還可以上一些雜面煮食。

TOP6：炸五香

這道菜在廈漳泉（廈門、漳州、泉州）都很盛行，這道菜在幾乎所有的本地餐館都有出售，具有香嫩酥脆，餡料精細，甜美爽口，饒有回味而聞名，既是小酌佳點，亦是佐餐食品。

TOP7：韭菜盒

一直以來很多人都會認為韭菜盒是北方的美食，實際上廈門的韭菜盒更勝一籌，　韭菜盒是廈門、閩南和臺灣民間的傳統佳點。廈門的韭菜盒早負盛名。其主要原料為瘦肉、豆干、韭菜、紅蘿卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，講究開頭與火候。制作成的韭菜盒呈螺旋狀，表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口( 廈門)韭菜盒是廈門、閩南和臺灣民間的傳統佳點。

TOP8:花生湯

花生湯是廈門風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。炎熱的夏季來一碗花生湯更加爽，特別是冷藏后的花生湯更加美味噢！

去鼓浪嶼，有幾樣東西是不可不吃的，黃勝記肉干、葉氏麻滋、鼓浪嶼餡餅，還有那美味的鼓浪嶼魚丸。 鼓浪嶼最正宗的魚丸有兩家，一家是龍頭路183號魚丸，還有一家是林氏原巷口魚丸，各家都有自己的一大群忠實粉絲。

TOP10：黃金香肉松

鼓浪嶼的“黃金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉松肉脯下稀飯是再好不過了。

廈門美食還有很多沒有寫出來噢，趕緊去品嘗吧，廈門一個來了就不想走的城市。海濱美食城市——廈門