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1、去百度文庫，查看完整內容> 內容來自用戶:三年五年158 接待中心員工食堂食品安全應急預案為了有效應急處理員工食堂內可能發生的食品衛生安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障員工的生命安全,維護食堂和社會穩定,促進員工健康發展,特制定本方案。

2、一、領導機構與職責:機構設置:組長:彭慧副組長:黃慧徐艷玲熊小青組員:餐廳全體人員機構職責:A、統一指揮食品衛生安全事故處理,協調各方力量進行應急救援,控制事態發展,統一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快回復員工正常工作。

3、B、下發上級有關文件和本辦制定的各項文件、通知,指導下屬各相關部門或人員實施應急處理預案。

4、接到事故報告,立即向領導小組報告,隨時掌握應急處理進展情況,協調各方關系,具體負責人員調度,組織后勤保障,保障應急處理工作的有序進行。

5、根據工作計劃和領導小組指示,在餐廳有計劃組織地開展食品衛生安全的宣傳預防工作,并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查,及時向領導小組反饋檢查情況,提出階段性工作意見。

6、二、日常工作的開展完善制度,在上級下發的有關制度和工作意見的基礎上,要求對本店食品衛生安全制度進行全面修訂完善,并上報上級主管部門。

7、2、強化督查,在領導小組的具體指導下1。

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