近日，業(yè)界公認(rèn)的全球頂級(jí)葡萄酒及烈酒競(jìng)賽（簡(jiǎn)稱IWSC）2022大賽榜單正式全球發(fā)布，貴州省平壩酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱平壩酒廠）生產(chǎn)的金壺春·翡翠版酒以96分的高分一舉奪得金獎(jiǎng)。

IWSC國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽由酒類(lèi)學(xué)家安頓?馬塞創(chuàng)立于1969年，是業(yè)界公認(rèn)的全球最頂級(jí)及最專業(yè)的酒類(lèi)競(jìng)賽之一，評(píng)委由專家學(xué)者和各國(guó)各地區(qū)酒協(xié)代表組成，作為全球三大酒類(lèi)賽事，IWSC一直是舉世公認(rèn)的世界水平酒類(lèi)大賽，被譽(yù)為“酒中的奧斯卡獎(jiǎng)”。

比賽分為“專業(yè)盲品”和“化學(xué)及微生物技術(shù)分析”兩個(gè)階段，在“盲品”環(huán)節(jié)，所有參賽樣品均以不記名形式等量倒入無(wú)色無(wú)味的玻璃杯中，評(píng)委們只根據(jù)杯身編號(hào)對(duì)酒的氣味、色澤、口感、形態(tài)、掛杯度等情況分別給分，每一杯眼前的美酒均不知其國(guó)度、產(chǎn)地和品牌。

本屆大賽在英國(guó)倫敦舉辦，來(lái)自全球21個(gè)國(guó)家的77位評(píng)委分成11組，對(duì)來(lái)自48個(gè)國(guó)家的1150款參賽樣品進(jìn)行評(píng)比。“一種甜辣和大豆的味道，帶有一些燒焦的棉花糖和焦糖的味道。口感柔滑，非常圓潤(rùn)，帶有一絲紅色味噌和堅(jiān)果的味道。”是此次在IWSC中榮獲金獎(jiǎng)的金壺春·翡翠版白酒的獲獎(jiǎng)評(píng)語(yǔ)。

據(jù)悉，金壺春是平壩酒廠1984年出品的一款醬香型酒。酒精濃度為55°，與“黔春”、“筑春”合稱為貴州“老三春”。自面世以來(lái)，就席卷了全球各大烈酒賽事，均取得了優(yōu)異的成績(jī)。1986年被授予貴州省名酒稱號(hào)；1988年獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)秀出口產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)和食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1992年獲美國(guó)紐約首屆國(guó)際名酒博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾邚埡阈?/p>

編輯 曾帥

編審 孫曉蓉