針對阿斯巴甜將于今年7月首次被世界衛生組織（WHO）的癌癥研究機構——國際癌癥研究機構（IARC）列為“可能對人類致癌的物質”的消息。

據中國證券報中證金牛座，元氣森林相關負責人表示，元氣森林配料表更干凈，元氣森林可樂0糖0脂0卡0阿斯巴甜且全線產品也不含阿斯巴甜。

(相關資料圖)

另據新京報記者就此求證世衛組織，世衛組織回應稱，將于7月14日就這一話題發表相關內容，但未透露具體內容是什么。

目前，市面上銷售的諸多打上“無糖”標簽的食品飲料中，譬如可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等，實際上都使用了阿斯巴甜等甜味劑。

世衛組織正在調查，7月14日出結果！

就在不久前，聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）也在調查阿斯巴甜對人體健康的影響，該機構于6月底召開會議，并且也將于7月14日宣布其調查結果。

早在今年5月，世界衛生組織發布了一份關于非糖甜味劑的新指南，建議大多數人應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

當地時間5月15日，世衛組織發布名為《WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline）》的指南稱，建議不要使用非糖甜味劑來控制體重，或以此降低非傳染性疾病的風險。

世衛組織在指南中表示，有證據表明，使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒有任何長期益處。此外，長期使用非糖甜味劑可能會產生潛在的不良影響，例如導致成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風險增加。

據了解，上述指南所指的非糖甜味劑主要包括安賽蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等等。

倘若世衛組織該篇指南中的結論最終被全面證實，主打非糖甜味劑的無糖飲料行業或將面臨邏輯被顛覆的風險。

專家：甜味劑并非必然選擇，天然甜味劑相對安全風險更小

“目前來看，甜味劑作為蔗糖替代物已經形成一種趨勢。”據廣州日報報道，江南大學食品學院教授華霄認為，甜味劑并不是必然選擇?！案締栴}是當前消費者從食品中攝入能量過多，超過了人體正常需求。”在他看來，不是甜味劑或糖本身不好，而是過量不好?！耙恍┦忻駷榱丝酥颇芰繑z入過多而選擇零卡的甜味劑替代高能量的白砂糖，但如果日常能遵守膳食指導，做到能量平衡，那就不需要刻意規避白糖，也不需要選擇甜味劑來代替?！?/p>

華霄認為，天然甜味劑和人工甜味劑都屬于食品添加劑，如果按照食品添加劑國家標準來使用，可以認為都沒有安全問題?！暗绻陂L期攝入的情況下，可以認為天然甜味劑更健康，因為天然甜味劑已經在自然界長期存在，其結構更容易在各種代謝途徑中被代謝掉，不會累積在人體內?！?/p>

華霄介紹，天然甜味劑一般是指從植物中提取得到的，目前實現商業化生產的主要有三種，其中在全世界用得最多最廣泛的天然甜味劑是甜菊糖苷，它是從南美洲一種菊科植物的葉片中提取出來的天然物質，而我國是世界最大的甜葉菊種植國和甜菊糖苷生產國；此外，羅漢果里面的羅漢果苷以及甘草中的甘草酸也是天然甜味劑，但這兩種甜味劑目前因為種植量和生產成本問題，價格相對較高，沒有大規模推廣。

但即使是天然甜味劑，在學界也存在爭議。華霄說，目前已有很多科學研究認為甜菊糖苷具有正面的生理功效，如調節代謝、對抗心血管疾病等，但也有觀點認為包括甜菊糖苷在內的甜味劑欺騙了大腦的甜味神經，可能會引起胰島素分泌混亂，但該說法還沒有被證實?！翱傊?，各種甜味劑在法規范圍內都是安全的，但長期攝入的話，理論上天然甜味劑安全風險更小一些?！?/p>

對于市民選購帶甜味劑的食品或飲料，華霄建議優先選擇添加天然甜味劑的?！疤烊惶鹞秳┑脑鲜侵参?，并且有較長的食用歷史，像甜菊糖苷在人的大腸中可以被微生物發酵代謝；而人工甜味劑則是通過化學反應合成的，人體一般不能代謝，安全性存在一些疑問。”

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