春意盎然，除了賞花踏青，

“吃春”對于不少人而言

也是春天里不可或缺的儀式感。

3月17日，記者走訪

南寧市的菜市場及農貿市場看到，

春筍、枸杞葉、白花菜等

時令蔬菜紛紛“搶鮮”上市，

而香椿與剛上市時

一公斤數百元的價格相比

已下降不少。

▲本地香椿已于近日上市。南國早報見習記者 黎伊瑋攝

▲市民在購買新鮮上市的南瓜苗。南國早報見習記者 黎伊瑋攝

枸杞葉、白花菜等野菜

目前在市場上較為常見。

記者走訪了解到，

枸杞葉與白花菜目前6~8元/?公斤

▲白花菜等新鮮野菜集中上市。南國早報見習記者 黎伊瑋攝

春筍、蘆筍、雷筍

也是具有代表性的春季時令菜。

據淡村農貿市場一蔬菜攤攤主介紹

春筍10元/公斤，

蘆筍20元/公斤，

而雷筍的產量比較低，

目前賣14元/公斤。

在官塘菜市，

不少攤位也有蘆筍售賣，

價格為20~30元/公斤

記者走訪看到，

夏季常見的空心菜也已少量上市，

13~16元/公斤。

▲鮮嫩的春筍陸續上市。南國早報見習記者 黎伊瑋攝

本地香椿已于近日上市，

淡村農貿市場內，

一位蔬菜攤攤主告訴記者，

“春節的時候從海南進貨香椿來賣，

賣到300元一公斤，買的人不多”，

目前他攤位售賣的是桂林產的香椿，

售價為40元/公斤。

▲“春菜貴族”香椿目前已大幅降價。南國早報見習記者 黎伊瑋攝

值得提醒的是，雖然香椿的營養價值較高，但吃法也較有講究。不少售賣香椿的攤主表示，吃香椿前，最好用沸水焯燙一遍，這樣可以降低大部分亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量。

記者還注意到，

隨著農歷三月初三以及清明將至，

南寧不少農貿市場及菜市場

已開始擺上了五色糯米飯的“染料”，

包括紅藍草、蝶豆花、黃花、楓葉等，

▲五色糯米飯的“染料”也陸續上市。南國早報見習記者 黎伊瑋攝

想要制作五色糯米飯的市民

可以將其加入“購物車”了。

這一口春天的“鮮”

你品嘗了?抓緊春的尾巴

去買來好好吃一頓喲

來源丨南國早報見習記者 黎伊瑋