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工作人員正在采摘菌菇。陸遠培 攝

12月2日，走進港北區的廣西匯菇源生物技術有限公司的生產車間，沒有傳統大棚的泥土味，取而代之的是整齊的標準化瓶裝栽培架和智能調控系統。和傳統菌棒種植不一樣，這里用的是液體菌種制種、工廠化立體式栽培技術，每天能接種25萬瓶液體菌種，采收130噸食用菌，已經形成了從菌種培育、標準化種植，到分揀包裝、冷鏈物流的完整產業鏈。

“現在是冬季，食用菌供不應求?！睆V西匯菇源生物技術有限公司副總經理黃耀沿介紹，企業目前已經實現滿產，年產能達4.5萬噸食用菌，產值約2億元。

該公司主要生產金針菇、鹿茸菇、杏鮑菇等食用菌，產品除銷往華南、西南等國內市場外，還遠銷東南亞市場。黃耀沿說，公司出口基本上是兩天或三天一個柜，截至目前，企業出口貿易額達900多萬元。“我們通過越南輻射到整個東南亞市場，當天從企業出貨，晚上就能夠到達越南市場了?！?/p>

產業發展，村民受益。通過采用“企業+村集體+農戶”模式，公司整合港北區35個脫貧村村集體扶持資金以及674戶脫貧人口小額信貸進行廠房建設。通過出租廠房，村集體每年可增收91.28萬元、脫貧人口收益238.72萬元。企業還為500多名群眾提供就業崗位。

當前，港北區正持續拓展電商、直播帶貨等銷售新渠道，推動食用菌產業從“規模增長”向“質量提升”跨越，讓小菌菇真正成為帶動鄉村全面振興的“致富菇”。今年前三季度，該區食用菌產量2.98萬噸，增長43.0%。