1、人參所具有的神奇療效及它的抗癌作用越來越多地為人們所認識。

2、在中醫治療腫瘤的臨床實踐中，幾乎所有的處方中都少不了人參。

3、人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。

【資料圖】

4、它的食用方法如下：　（一）燉服。

5、將人參切片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

6、　（二）嚼食。

7、以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

8、　（三）磨粉。

9、將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

10、　（四）沖茶。

11、將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

12、　（五）泡酒。

13、將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

14、　（六）燉煮食品。

15、人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身.溫馨提示，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。

16、另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，宜食用西洋參。

17、總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。