1、 導(dǎo)語(yǔ)：好吃的干煸魷魚(yú)絲，魷魚(yú)經(jīng)過(guò)干煸以后彈性十足，非常Q，咸辣適口，很下飯。來(lái)看看做法吧!
(相關(guān)資料圖)
2、 食材主料
3、 魷魚(yú)350g
4、 輔料
5、 油適量 鹽適量 生抽適量 干辣椒適量 豆豉適量 小米椒適量 生姜適量 大蒜適量 芹菜苗150g
6、 步驟
7、 1.魷魚(yú)洗凈去皮。
8、 2.芹菜切段，切姜絲，辣椒絲，蒜拍碎，魷魚(yú)切絲。
9、 3.焯熟魷魚(yú)絲撈出備用。
10、 4.豆豉切碎，小米椒切丁。
11、 5.鍋里倒油燒熱，放入干辣椒絲，姜絲，蒜瓣爆香。
12、 6.再放入豆豉，小米椒炒香。
13、 7.放入魷魚(yú)絲翻炒。
14、 8.用鏟子按壓干煸，放入一點(diǎn)生抽調(diào)色。
15、 9.放入芹菜炒，撒鹽翻炒幾下即可出鍋。
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