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近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布提示↓↓↓高發(fā)地區(qū)要預防貝類和魚籽中毒貝類中毒具有地域性和季節(jié)性，渤海區(qū)域一般在5月，東海區(qū)域6月高發(fā)。魚籽中毒主要由石斑魚魚籽引起，會有嘔吐、腹瀉、頭痛等中毒癥狀。

食用淡水石斑魚時，要將魚籽、魚血、內臟清除干凈，同時也不要將其拿來喂養(yǎng)家中的雞、貓、狗等動物。視頻來源：央視新聞

貝類中毒嚴重可致死注意這樣預防

貽貝(又稱海虹、淡菜)和蛤蜊等是近年發(fā)生貝類中毒的高風險貝類主要以麻痹性貝類毒素為主

麻痹性貝類毒素是一種神經毒素赤潮發(fā)生時貝類大量攝食有毒藻藻毒素會在貝類體內累積當人食用該貝類時就存在中毒的危險

癥狀主要包括：唇、舌、指尖、腿、頸麻木運動失調、頭痛、嘔吐、呼吸困難重癥者會因呼吸肌麻痹而死亡

預防貝類毒素中毒要對捕撈的貝類進行毒素監(jiān)測對海水養(yǎng)殖區(qū)附近的水質進行監(jiān)測、預報如發(fā)生赤潮時應對養(yǎng)殖的貝類采取適當的保護措施在容易發(fā)生貝類中毒的地區(qū)開展相關食品安全知識宣傳如何預防野生河鲀、貝類和魚籽中毒?一圖讀懂

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來源丨健康中國、央視新聞、江蘇新聞