據美國趣味科學網站3月26日報道，元素周期表上有118種元素，你可能認為人體是由其中許多種元素構成的。但事實并非如此：就構成人體的復雜系統而言，其元素組成簡單得驚人。
美國范德比爾特大學的有機化學家史蒂文·湯森對趣味科學網站記者說：“據我所知，在已知的118種元素中，僅四種元素就已占到人體重量的97%。”這四種元素分別是氧、碳、氫和氮。那么，這些元素到底有什么作用？
湯森說，氧絕對占據第一的位置，它占人體重量的65%到67%。這是因為人體主要由水構成——水約占人體重量的50%到60%，所以人體內大部分氧是水中的氧元素。根據2016年發表在《自然綜述·癌癥》雜志上的一篇文章，氧對于能量的產生和新陳代謝或人體內的化學過程也是至關重要的。
湯森說，排在第二位的是碳，占人體重量的18%到19%。考慮到碳是地球上大多數生命的主要組成部分，這一點并不令人感到意外。碳是構成脂肪、碳水化合物和蛋白質的重要成分之一，所以這種元素是人體以及我們用于為人體提供能量的食物的主要組成部分。
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